Aroma elegante y delicado, complejo y floral, donde destacan notas a níspero, membrillo, frutas blancas confitadas y cítricas (piel de naranja y lima) y toques salinos. En boca posee muy buena acidez, textura y estructura, fuerza, largo, mineral, con un gran balance.

Guarda

Guarda en tinajas de arcilla por 7 meses

Maridaje

Ideal para acompañar pescados crudos, pulpo a la parrilla, ostras. Y también para disfrutar en una terraza.

Valle

Casablanca