Pisco Mistral Selección de Barricas es una expresión premium de pisco chileno que destaca por su proceso de envejecimiento en barricas, lo cual le confiere características únicas y complejas. Este pisco es reconocido por su calidad excepcional y su refinamiento en sabores.

Notas de Cata

• Apariencia: Transparente y cristalino.
• Aroma: Aromas intensos y complejos que incluyen frutas maduras como durazno y uva, seguidos de notas de vainilla, caramelo y toques sutiles de roble provenientes de la barrica.
• Sabor: Suave y sedoso en boca, con sabores ricos y equilibrados de frutas tropicales como mango y maracuyá, complementados por notas de chocolate blanco, miel y especias suaves. Tiene una dulzura natural bien integrada con la influencia de la madera.
• Acabado: Largo y elegante, con un regusto persistente de frutas dulces y un ligero toque de especias.

Barrica

Pisco Mistral Selección de Barricas se envejece en barricas de roble durante un período prolongado, lo que contribuye significativamente a su complejidad y desarrollo de sabores. Estas barricas previamente han contenido vinos finos o licores, añadiendo capas adicionales de sabor y aromas al pisco.

Maridaje

• Se puede disfrutar solo, en las rocas o como base para cócteles sofisticados como el Pisco Sour o el Pisco Punch.
• Combina bien con aperitivos como jamón ibérico, aceitunas, ostras frescas y ceviche.
• También es excelente con postres como el flan de caramelo, el cheesecake de frutas o el chocolate negro.