Gran reserva tarapacá “blend series 3 rinde homenaje a los suelos que dan origen a nuestros excepcionales vinos, a través de una producción limitada que combina la esencia de las uvas cabernet sauvignon proveniente de la serie de suelo piedmont y carmenère de la serie los cardenales

Nota de cata

Color rojo rubí intenso y brillante. intenso, concentrado, frutal y especiado. destacan notas de chocolate negro, cedro, cerezas rojas y por supuesto las especias que provienen del carmenere como la pimienta negra, el eneldo y la nuez moscada. cuerpo medio y equilibrado, se caracteriza por sabores a manzanilla, poleo, cassis y fruta negra como mora. de taninos rústicos que otorgan carácter y un interesante final al vino.

Barrica

Proceso de crianza dura aproximadamente 12 meses y éste se realiza en barricas de roble francés, 20% son barricas nuevas y el otro 80% son barricas usadas. el vino duerme en botella y en nuestras bodegas antes de salir al mercado, unos cuatro meses, lo que permite que el vino repose y se equilibre de muy buena manera, sobre todo entre la fruta del vino y la madera.

Maridaje

Acompañar con queso. carnes rojas. risotto de champiñon

Valle

Maipo