Grey representa la expresión más completa de un "single block", de vides que rinden homenaje a su lugar de origen. Las uvas de Grey single block provienen de vides estrictamente seleccionadas para cada vino, lo que ha sido posible gracias a un constante proceso de estudio de nuestros viñedos, para obtener en cada una de las variedades de Grey, la máxima expresión de su terroir.
Nota de cata
Es un vino de color rojo rubí profundo con ribetes violáceos. De gran intensidad aromática, resaltan los frutos rojos como frutilla y suaves notas a ciruela madura, todo esto mezclado con presencia ligera de madera proveniente de las barricas y notas a chocolate que aumenta la complejidad final del vino. En boca posee gran cuerpo, en general, es un vino con estructura audaz, llena la boca gracias a los finos taninos presentes en la copa. Final suave y persistente.
Barrica
El 100% de este vino se dejó reposar durante 18 meses en barricas de encina francesa de grano extrafino, en donde el 33% de ellas fueron de primer uso, luego el vino permaneció en botella durante 8 meses.
Maridaje
Se recomienda beber a una T ° entre 16-18° C. Ideal para acompañar quesos suaves, pastas y carnes blancas, especialmente cerdo y pato.
Valle
Valle de Colchagua- Apalta
