En la nariz se revelan almendras y castañas, pasando por jazmín y cáscara de naranja, apoyada por suaves notas herbales y salinas. su textura voluptuosa y su acidez crujiente agregan una mayor longitud al paladar.

Nota de cata

En nariz tiene carácter salado, notas florales, frutos secos como higos, terroso, cáscara de naranja y hierbas suaves.en boca es redondo y cremoso, mostrando una excelente mineralidad, viva acidez y un largo final.

Barrica

80% en cuba ovoide de crianza de 10 meses cemento y 20% en barricas de 228 lt con un tiempo de crianza de 10 meses.

Maridaje

Marida bien con pescados al horno o mantequilla, también gratinados o bien carnes blancas y quesos suaves.

Valle

Valle de leyda