"Alcohol: 13,5%
PH: 3,01
Acidez total: 7,42 g/L (en ácido tartárico)
Azúcar residual: 2,12 "

Nota de cata

"Aconcagua Costa Chardonnay tiene un color amarillo pajizo con brillos
dorados. En nariz despliega aromas cítricos que recuerdan las mandarinas y
el limón, más algo de peras maduras, piña y flores blancas, enmarcadas por
suaves notas a frutos secos y mazapán. En boca domina el perfil cítrico que
lo hace ser un vino fresco y crujiente, acompañado de sabores que recuerdan
las almendras y suaves toques de brioche. Es un vino de buena amplitud en la
entrada, sin embargo muestra verticalidad y profundidad, con una acidez que
realza su frescura y nervio. "

Guarda

11 meses en barricas usadas de roble Francés y
10% en fudre

Maridaje

Quesos frescos, pastas con crema, postre de maracuyá

Valle

Aconcagua