Tarapacá gran reserva carmenére expresa la esencia del terroir del fundo el rosario y encarnan toda la tradición de viña tarapacá. elaborados con rigurosidad y conocimiento profundo, son vinos actuales y versátiles que busca reflejar fielmente el origen de cada una de sus cepas.

Nota de cata

Rojo rubí, gran concentración aromática, donde destacan las notas especiadas y herbales como la pimienta negra y el eneldo, propias del carmenère del valle del maipo, que le otorgan mucho frescor a la nariz. también se perciben sugerentes dejos de vainilla, nuez moscada, canela y coco aportados por su crianza en barrica. finalmente, evidenciando la temporada 2019, aparecen aromas de fruta negra madura como la ciruela y la mora. elegante, sutil y largo. de gran jugosidad, que le da vida a este vino. presenta sabores a mora, chocolate, pimienta y laurel, que le otorgan mucha complejidad en el paladar. posee taninos suaves, con buen agarre, de cuerpo medio y muy buena persistencia en boca.

Barrica

El 80% del vino permaneció 12 meses en barricas francesas y americanas (20% nuevas y 80% usadas) y el otro 20% del vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable para conservar el componente de fruta primaria en la mezcla.

Maridaje

Empanadas de pino, pastel de choclo y guisos

Valle

Maipo