Salmos es un homenaje a los monjes de la cartuja de Escaladei que en 1194 llegaron al Priorat e introdujeron el cultivo de la vid. Se elabora con uvas proceden mayoritariamente de nuestra viña llamada ‘La Giberga’, en Porrera, un bonito paraje dispuesto en terrazas sobre suelos de piedra llicorella, con fuertes oscilaciones térmicas entre la noche y el día, que contribuyen al encanto de este vino. 

Nota de cata

Notas a fruta, casis, mermelada de mora e higos secos

Guarda

16 meses

Maridaje

Carnes de caza - Cordero -Verduras Grilladas

Valle

Priorat