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Grey representa la expresión más completa de un "single block", de vides que rinden homenaje a su lugar de origen. Las uvas de Grey single block provienen de vides estrictamente seleccionadas para cada vino, lo que ha sido posible gracias a un constante proceso de estudio de nuestros viñedos, para obtener en cada una de las variedades de Grey, la máxima expresión de su terroir.
Color rojo profundo, con tintes color rubí. Con una intesidad frutal caracteristica de Maipo costa, frutas rojas, como frutillas, frambuesas y cassis que se mezclan con aromas de pimienta negra, algo de tierra húmeda y tabaco. De cuerpo elegante y suave, de estructura balanceada, buena acidez que aumenta la complejidad. Taninos presentes y suaves a la vez, terminando con una sensación de final de boca prolongada.
El 100% de este vino se dejó reposar durante 18 meses en barricas de encina francesa de grano extrafino (33% de barrica nueva), para luego permanecer en botella por 8 meses.
Se recomienda beber a una T° entre 16-18°C. Acompaña quesos maduros y carnes rojas grilladas y bien condimentadas. Se recomienda decantar 30 minutos antes de consumir.
Valle de Maipo
