El primer carmenere ícono de chile. un vino que refleja fielmente su origen, el terroir de peumo, y que lo posiciona como el mejor terruño chileno.

Nota de cata

Carmín de peumo, primer carmenere ícono de chile. refleja fielmente su origen, el terroir de peumo, y ha sido destacado ampliamente por la crítica mundial. potencia el desarrollo del carmenere globalmente, posicionando el origen chileno para la producción de esta cepa francesa.

Barrica

15 meses en barricas de roble francés, 91% nuevas y 9% segundo uso.

Maridaje

Este vino armoniza bien con platos elegantes pero preparados de manera sencilla, como un jugoso roast-beef , carne de ternera, lomo de cerdo con betarragas asadas y cranberries, y pato (confit o magret). también es delicioso junto a pastas rellenas con zapallo y salsa de morrillas, o queso de cabra maduro con higos.

Valle

Viñedo peumo, d.o. peumo, valle del cachapoal (carmenere)