El Aquitania Carmenère es un vino de intenso color rojo rubí, que resalta las características típicas de esta variedad. En boca, presenta una estructura media a completa, con taninos suaves y una acidez equilibrada, ofreciendo una sensación aterciopelada. Los sabores a frutas negras como ciruelas y moras se entrelazan con notas especiadas y ligeramente herbáceas, que dan al vino una gran complejidad.

En nariz, el vino destaca por su intensidad, con aromas a frutas maduras como cerezas y frutos rojos, complementados por toques de pimiento verde y un leve toque a tabaco. Su perfil aromático es profundo y elegante, lo que hace que este Carmenère sea un vino de gran carácter y distinción.