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Herú es el testimonio de una leyenda que habla de un lugar llamado casablanca, protegido por duendes mágicos que, bajo la mirada de su líder de gorro rojo, cuidan los tesoros más preciados del valle: un pinot noir con un inigualable aroma, cosechado con cuidado.
Este es un vino de un color rojo rubí profundo. Desde el primer instante las fragancias a frutos rojos como frutillas y frambuesas silvestres expresan la clásica tipicidad de esta noble variedad. Con sutileza las notas a vainilla y especias se entrelazan con una mineralidad tan delicada que crean en conjunto un vino encantador y complejo. En boca despliega intensos sabores frutales y taninos maduros, redondos, integrados a su elegante estructura y mostrando su larga persistencia al final. Con su elegancia distintiva el roble francés enmarca la expresividad de este vino.
El 100% de este vino fue envejecido en barricas francesas durante 14 meses: 25% en barricas borgoña nuevas, 35% de segundo uso y 40% de tercer uso. Capacidad 300 lts.
Se recomienda beber este vino a una temperatura entre los 14º y 15ºC. Acompaña a la perfección pescados grasos, pasta, cremas y quesos maduros.
Valle de Casablanca
