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Queulat Single Vineyard es una expresión de nuestro enólogo inspirada en el impresionante Ventisquero Colgante Queulat en la patagonia. Un vino elegante y de carácter perfecto para cada ocasión.
Rojo rubí profundo con ribetes violáceos. Elegante, resaltan los aromas de berries rojos frescos como frutilla y frambuesa. Se entremezclan suaves notas de especias y toques de vainilla provenientes de su crianza en roble francés. Con cuerpo delicado pero de buena acidez, se presenta fresco y de taninos suaves, aportando redondez y elegancia. De buena persistencia, donde vuelven a aparecer las notas de fruta roja fresca, vainilla y especias.
El 70% de este vino se dejó reposar durante 10 meses en encina francesa y el 30% se mantuvo en estanques de acero inoxidable como componente frutal.
Se recomienda beber a una T° entre 14 -15° C. Acompaña pescados grasos, pastas y carnes blancas. Además, hongos tipo ostra tostados en salsa de pimentón o gazpachos.
Valle de Leyda
