Queulat Single Vineyard es una expresion de nuestro enólogo inspirada en el impresionante Ventisquero Colgante Queulat en la patagonia. Un vino elegante y de carácter perfecto para cada ocasión.

Nota de cata

Verde pálido, límpido. De gran intensidad aromática, se mezclan aromas de frutas cítricas, como pomelo y lima, complementadas con suaves notas de hierbas balsámicas, espárrago y pasto fresco recién cortado. Nervioso y vibrante, mantiene el frescor a partir de una acidez crocante otorgando un final limpio y persistente. En final, se vuelve a sentir la fruta cítrica y hierbas.

Barrica

Una vez terminada la fermentación se dejó reposar durante 5 meses sobre sus lías, realizando suaves movimientos (bâtonnage) para maximizar el contacto y aumentar la potencia aromática y complejidad en boca. 

Maridaje

Se recomienda beber a una T° entre 8-10° C. Ideal para acompañar ensaladas, mariscos, ceviches y pescados. O solo, simplemente como aperitivo.

Valle

Valle de Leyda