Garnacha / carignan

Nota de cata

Elaborado en las titánicas anforas de concreto ubicadas en nuestro subterráneo, redoble sigue el concepto de todos nuestros tintos, dejando así macerar y fermentar las dos variedades por tiempos más prolongados que en una bodega común. para luego ir a su crianza por al menos un año en preciosos fudres de roble francés. destacan las frutas rojas y de bosque, con una nota herbal única. su color es de un rojo vivo, que da a entender la perfecta complicidad de ambas variedades. de paso fresco, ágil y refrescante en boca, es uno de esos vinos que nos hace llamar a un segundo sorbo.

Barrica

2 años

Maridaje

Recomendado para carnes rojas, tanto magras como grasas. un compañero ideal para asados

Valle

Maule