Color amarillo pálido casi transparente, llimpio y brillante. Aroma intenso, elegante, fresco y complejo; con notas a ají verde, manzanas verdes, flores y frutas blancas y un agradable final cítrico y mineral.

Nota de cata

En boca es un vino refrescante, tenso, largo y rico en acidez, donde se busca el equilibrio de la acidez del Sauvignon Blanc con la estructura del Pinot Blanc (15%). Presenta un buen cuerpo y peso en boca, con retrogusto a notas cítricas. Además de tener una sensación sucrosa que envuelve la boca.

Guarda

47% tanques de acero inoxidable, 40% fudre sin tostar y 13% huevos de arcilla por 5 meses, levantando sus borras finas.

Maridaje

Disfrutar junto a pescados crudos, centolla y mariscos en general.

Valle

Casablanca