El Framingham Pinot Noir, elaborado en el corazón de Marlborough (Nueva Zelanda) por la bodega Framingham, ofrece un estilo distintivo que combina fruta madura con elegancia estructural. Vinificado con uva 100% Pinot Noir, los racimos se fermentan parcialmente con hollejos enteros (alrededor del 15 %) y se cría durante 10 meses en barricas de roble francés, aproximadamente un 20 % nuevas.
Este tinto ofrece una nariz compleja y atractiva, con notas de cerezas oscuras, ciruela, especias, toques terrosos y ligeros aromas ahumados y florales. En boca es un vino de cuerpo medio con taninos finos y bien integrados, aportando equilibrio entre fruta y acidez y rematando con un final sedoso y persistente.
Maridaje recomendado: Ideal con cordero, pato, salmón ahumado, charcutería fina y platos con setas o guisos suaves.
Formato: 75 cl
Variedad: 100% Pinot Noir
Región: Marlborough, Nueva Zelanda
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés (20% nuevas)
Grado alcohólico: approx. 13,5% vol.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Estilo del vino: frutal con elegancia estructural, estilo New World pero con carácter equilibrado y terroso
