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El desierto de atacama es un lugar único. Entre sus misterios y silenciosa vida nace Tara, una línea de vinos extremos, un desafío tan complejo como su geagrafía. Una invitación a deleitarse con el sabor de los desconocido, un viaje al origen.
Tara White Wine 3 posee un color verde pálido, junto a la presencia de borras finas en el vino. En nariz presenta aromas de piedra, minerales, hierba recién cortada, y suaves flores blancas. En el paladar se destaca su estructura y tensión, siendo favorecido por el aporte de las borras finas en el vino agregando textura y definición. De gran persistencia, su permanencia en el paladar muestra la personalidad del Desierto de Atacama con fuerza y carácter.
El vino tuvo una crianza de 15 meses 100 % en huevo de concreto. Con esto la idea fue obtener un vino con la mayor identidad del Desierto de Atacama como fuera posible. No se clarificó ni tampoco filtró; el vino se encuentra en la botella con todas sus borras finas, lo que le otorga un carácter especial y único.
Es un acompañamiento ideal para ostras, erizos, quesos cremosos intensos, pescados grasos.
Atacama
