Casa Silva S7 Single Block Carmenere es un vino tinto elegante, intenso y expresivo, proveniente de un sector especialmente seleccionado del viñedo Los Lingues, en el Valle de Colchagua, a los pies de la Cordillera de los Andes.

Elaborado con 100% Carmenere, este vino nace en un terroir privilegiado, donde la combinación de suelos aluvio-coluviales, clima mediterráneo y una marcada oscilación térmica permite obtener uvas de gran concentración, frescura y carácter varietal.

Su cuidadosa vinificación contempla una rigurosa selección manual de racimos y bayas, maceración en frío y fermentación en recipientes de roble francés. Su posterior crianza de 12 meses, con un 80% del vino en barricas de roble francés y un 20% en acero inoxidable, aporta complejidad, estructura y equilibrio, preservando la expresión frutal de la variedad.

De color rojo púrpura profundo y brillante, presenta intensos aromas de grosellas negras maduras, ciruelas, moras y cerezas negras, acompañados de elegantes notas de tabaco, cuero, pimienta negra, tomillo fresco y delicados toques mentolados. En boca destaca por su gran concentración de fruta negra, taninos abundantes y sedosos, acidez equilibrada y notas de especias dulces, culminando en un final largo, elegante y especiado.

Un Carmenere de gran personalidad que refleja la identidad del terroir de Los Lingues, combinando intensidad, frescura y elegancia, con un destacado potencial de guarda.

Ficha técnica

• Viña: Casa Silva

• Línea: S7 Single Block

• Tipo: Vino tinto

• Cepa: 100% Carmenere

• Origen: Los Lingues, Valle de Colchagua, Chile

• Denominación de origen: D.O. Los Lingues

• Formato: Botella de 750 cc

• Alcohol: 14%*

• Azúcar residual: 2,7 g/L*

• pH: 3,6*

• Acidez total: 5,13 g/L*

• Suelos: Aluvio-coluviales, con presencia de arena fina, arcilla y piedras graníticas

• Vinificación: Selección manual de racimos y bayas, maceración en frío y fermentación en recipientes de roble francés

• Crianza: 12 meses; 80% en barricas de roble francés y 20% en acero inoxidable

• Color: Rojo púrpura profundo y brillante

• Aromas: Grosellas negras, ciruelas, moras, cerezas negras, tabaco, cuero, pimienta negra y tomillo

• Boca: Intensa, estructurada y elegante, con taninos sedosos, fruta negra madura y final largo y especiado

• Temperatura de servicio: 15–16 °C

• Maridaje: Carnes rojas condimentadas, risotto de osobuco, estofado de cordero y preparaciones de sabores intensos

Casa Silva S7 Single Block Carmenere: una expresión distintiva de Los Lingues, donde la riqueza del terroir andino y la precisión enológica de Casa Silva dan vida a un vino de gran carácter, equilibrio y elegancia.

Los valores analíticos corresponden a la ficha técnica de referencia y pueden variar según la añada.