Casa Silva Fervor del Lago Ranco Extra Brut es un espumante de alta gama, elegante y sofisticado, proveniente del exclusivo Viñedo de Futrono, en la Región Austral de Chile, a orillas del Lago Ranco y a los pies de la Cordillera de los Andes.

Elaborado a partir de un ensamblaje de 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir, este espumante nace en uno de los terroirs más australes y singulares de Chile. La combinación de suelos volcánicos, clima frío e influencia lacustre permite obtener uvas de extraordinaria frescura, acidez natural y complejidad aromática.

Producido mediante el método tradicional, con segunda fermentación en botella, contempla un cuidadoso proceso de vinificación y una prolongada crianza de 4 años sobre sus lías, que aporta profundidad, elegancia y una textura excepcionalmente cremosa.

De color amarillo dorado, limpio y brillante, presenta una compleja combinación de aromas a durazno blanco, manzana verde, damascos y flores de azahar, acompañados de delicadas notas de bizcocho, pan tostado y levaduras. En boca destaca por su gran volumen, burbujas finas y persistentes, textura cremosa y una vibrante acidez que aporta frescura y equilibrio, culminando en un final largo y elegante.

Un Extra Brut excepcional que refleja la pureza y el carácter de la Patagonia chilena, combinando frescura, complejidad y sofisticación en cada copa.

Ficha técnica

• Viña: Casa Silva

• Línea: Fervor del Lago Ranco

• Tipo: Espumante Extra Brut

• Cepas: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir

• Origen: Futrono, Lago Ranco, Región Austral, Chile

• Formato: Botella de 750 cc

• Alcohol: 12,9%*

• Azúcar residual: 5,1 g/L*

• pH: 3,28*

• Acidez total: 6,22 g/L*

• Suelos: Volcánicos, con presencia de cenizas, rocas sedimentarias y arcillas

• Método de elaboración: Tradicional, con segunda fermentación en botella

• Crianza: 4 años sobre lías en botella antes del degüelle

• Color: Amarillo dorado, limpio y brillante

• Aromas: Durazno blanco, manzana verde, damascos, flores de azahar, bizcocho y pan tostado

• Boca: Fresca, estructurada y cremosa, con burbujas finas, acidez vibrante y final largo

• Temperatura de servicio: 7–10 °C

• Maridaje: Risotto de setas silvestres y preparaciones gastronómicas delicadas

Casa Silva Fervor del Lago Ranco Extra Brut: una expresión única del extremo sur de Chile, donde la pureza del paisaje austral, la influencia del Lago Ranco y la tradición de Casa Silva dan vida a un espumante de extraordinaria elegancia y personalidad.

Los valores analíticos corresponden a la ficha técnica de referencia y pueden variar según la añada.