{"product_id":"morande-gran-reserva-cabernet-sauvignon-750-ml","title":"MORANDE VITIS UNICA CS 750 CC","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLa fruta proviene de seleccionados cuarteles del viñedo de San Bernardo en el Valle del Maipo, famoso por la producción de vinos tintos de gran calidad. Los suelos franco-arcillosos de origen aluvial, pertenecen a la tercera terraza geológica creada por el Maipo. La característica más distintiva corresponde a la presencia de gravas en el tercer horizonte de suelo lo que asegura junto a la matriz arcillosa un excelente equilibrio de retención y drenaje del agua. El clima en el periodo de madurez de la uva es seco y cálido, refrescado por las brizas que corren hacia la cordillera en las tardes. Estos son las características mas relevantes de un terroir ideal para producir vinos tintos estructurados, elegantes y de larga persistencia. Se cosecha en forma manual, en cajas de 10 kgs. Se realiza una selección manual de racimos en el campo y luego de bayas en la bodega. Antes de la fermentación alcohólica, el mosto es macerado en frío, por 3 días. La vinificación bordalesa se realiza a 25-28°C con especial delicadeza para una buena extracción de taninos. La maceración total es de 30 a 32 días, la crianza es de 80% en foudres de roble francés de 2.000 y 4.000 lts. Y 20% en barricas nuevas de roble francés de 225 lts. donde realiza la fermentación maloláctica y se guarda por alrededor de 18 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Valle de Maipo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eColor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eRojo cereza, de gran profundidad.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eFrutas negras y rojas como ciruela, casis, cereza, y notas a tabaco fresco, canela y granos tostados de café.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eGran cuerpo con abundantes taninos de trama fina, persistente, equilibr\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eado y c\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eomplejo. Con gran potencial de crianza.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eEstofados, carnes con grasa infiltrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORANDE","offers":[{"title":"750 ML","offer_id":46457817530687,"sku":"7804449111005","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0214\/7647\/files\/7804449111005.jpg?v=1789048011","url":"https:\/\/elmundodelvino.cl\/products\/morande-gran-reserva-cabernet-sauvignon-750-ml","provider":"El Mundo del Vino","version":"1.0","type":"link"}