{"product_id":"vina-el-principal-memorias-750-cc","title":"VIÑA EL PRINCIPAL |  MEMORIAS 750 CC","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEl Principal Memorias\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un vino tinto de alta gama, elegante y expresivo, proveniente del prestigioso terroir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePirque, en el Valle del Maipo Andes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de Chile por la calidad y personalidad de sus vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado a partir de un ensamblaje de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e72% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot y 13% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, este vino nace de viñedos plantados en 1993, ubicados entre los 750 y 900 metros sobre el nivel del mar, a los pies de la Cordillera de los Andes. La combinación de suelos aluviales ricos en gravas, clima mediterráneo y una marcada oscilación térmica permite obtener uvas de excelente concentración, frescura y complejidad aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBajo la dirección enológica de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarco Puyo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, su cuidadosa vinificación contempla una rigurosa selección de uvas, maceración en frío y fermentación controlada en estanques de acero inoxidable. Su posterior \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecrianza de 22 meses en barricas de roble francés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aporta estructura, profundidad y elegancia, respetando la expresión frutal y el carácter de cada variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn nariz presenta una sofisticada combinación de aromas a frutos silvestres, frutos secos, pimienta negra recién molida, delicadas notas terrosas y sutiles matices florales. En boca destaca por su gran equilibrio, estructura elegante y taninos finos y bien integrados, ofreciendo una textura envolvente y una expresión auténtica del Maipo Andes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn ensamblaje de gran personalidad que combina complejidad, frescura y elegancia, reflejando la riqueza del terroir de Pirque y ofreciendo un destacado potencial de guarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFicha técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViña:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e El Principal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLínea:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Memorias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vino tinto Red Blend\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCepas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 72% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot y 13% Cabernet Franc*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pirque, Valle del Maipo Andes, Chile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominación de origen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D.O. Pirque\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Botella de 750 cc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 14,5%*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epH:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3,49*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcidez total:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5,89 g\/L*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitud del viñedo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 750–900 msnm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuelos:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aluviales, con abundante presencia de gravas y excelente drenaje\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Selección de uvas, maceración en frío y fermentación controlada en estanques de acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrianza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 22 meses en barricas de roble francés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEnólogo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Marco Puyo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAromas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frutos silvestres, frutos secos, pimienta negra, notas terrosas y matices florales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Elegante, equilibrada y expresiva, con taninos finos, buena estructura y textura envolvente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotencial de guarda:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 años o más, según condiciones de conservación\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura de servicio sugerida:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16–18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaridaje sugerido:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes de cocción lenta, pastas con salsas intensas y quesos maduros\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEl Principal Memorias:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una expresión excepcional del Maipo Andes, donde la riqueza del terroir de Pirque, la precisión enológica y el equilibrio de sus variedades dan vida a un vino de gran elegancia, complejidad y personalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eEl ensamblaje y los valores analíticos corresponden a la ficha técnica de referencia y pueden variar según la añada.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EL PRINCIPAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67707799339327,"sku":"7808769900028","price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0214\/7647\/files\/memorias_producto_2048x2048_af1e4747-a8d8-4fda-867f-4d27a32f2886.jpg?v=1791911454","url":"https:\/\/elmundodelvino.cl\/en\/products\/vina-el-principal-memorias-750-cc","provider":"El Mundo del Vino","version":"1.0","type":"link"}